中華民國教授學會的教學質量評估與監控機制建立

真空袋 的原理非常簡單直觀。它通過抽取食品中的空氣，降低食品表面的氧氣濃度，減少微生物和氧氣對食物的影響。真空包裝機使用的真空技術能夠有效抑制氧化反應和細菌的生長，從而減少食品腐敗的可能性。通過真空包裝，食品能夠更長時間地保持其新鮮度和營養價值。

真空包裝機的優勢是多方面的。首先，它可以有效延長食品的保鮮期。由於真空包裝機可阻止氧氣接觸食物，食物品質不會因暴露在空氣中而惡化。其次，真空包裝機可以防止食品腐敗和變質。食物中的微生物需要氧氣才能生存和繁殖，而真空包裝機去除了食物中的氧氣，從而達到抑制微生物生長的效果。此外，真空包裝還可以保持食物的風味和質地。由於真空包裝，食物的味道和口感不會受到外界環境的污染，讓人們能夠更好地享受其原始的美味。

真空包裝機的應用範圍廣泛。首先，它被廣泛應用於食品行業。許多食品如肉類、蔬菜、水果等都可以透過外抽式真空包裝機 來保鮮保存。其次，真空包裝機也被應用於醫藥行業。一些醫療用品、藥品需要在無菌環境下保存，真空包裝機可以提供這樣的條件。此外，真空包裝機還可以在工業製造中使用。例如，一些電子元件、機械零件需要在真空環境下進行包裝，以防止氧化和生鏽。

總之，真空包裝機是現代生活中一種非常實用和重要的設備。它通過利用真空技術，延長食品的保鮮期，防止腐敗和氧化反應的發生。真空包裝機有著廣泛的應用領域，不僅可以用於食品行業，也可在醫藥和工業製造中發揮重要作用。鑒於其有效的保鮮效果，真空包裝機正逐漸成為人們日常生活中的必需品。

2023年美股最後一個交易日4大指數收黑，但市場樂觀氣氛不減；台股封關寫下本年收盤新高17930.81點。法人剖析，市場今朝沒有利空身分，投資人情緒偏多，但後續需留神美國聯邦準備理事會（Fed）利率決議計劃動向。真空按摩機

美股29日是2023年最後一個交易日，4大指數終場皆墨，道瓊工業指數終場下跌20.56點，或0.05%，收在37689.54點；標準普爾500指數下跌13.52點，或0.28%，收在4769.83點；那斯達克指數下跌83.79點，或0.56%，收在15011.35點；費城半導體指數下跌33.207點，或0.79%，收在4175.473點。

▲台股封關寫下今年收盤新高。（示意圖／中心社）

雖然美股盡墨，但市場樂觀氛圍不減，包括道瓊工業指數、標普500指數、那斯達克綜合指數皆拉出週線連9紅，個中標普500指數拉出近20年來最長的週線連9紅，全年漲逾24%。

台股29日封關，指數盤中創本年高點17945.7點，終場寫下本年收盤新高價17930.81點，終場上漲20.44點，漲幅0.11%，距離萬八僅一步之遙。

台股本年封關日市值達新台幣56兆8420.94億元、年增12兆5760.61億元，投資人平均獲利101.99萬元；台股全年成交金額67兆2047.26億元，較2022年增加7兆6309.8億元。

觀測未來產業動態，下週市場包含前端風電、築間、鐳洋科技、碳基等多家企業將興櫃掛牌。國際市場明年1月10日將有2024年美國消費性電子展（CES），市場也關注AI議題後續將若何發酵。

台新投顧副總司理黃文清接管記者電訪闡發，美股4大指數29日封關雖然盡墨，但投資人情緒樂觀，加上近期市場沒有利空身分，明年元月還有年度財報與作夢行情，市場也預期美國降息趨向不變，估計整體多頭氣氛將延續下去。

真空包裝機 法人指出，台股整體魄局依然穩健，來歲基期低且漲幅掉隊的類股可望有補漲行情，但仍需考察部分大型權值股的本益比可能有過高狀況，需留神作夢行情有短期批改回檔的可能，並視察美國聯邦準備理事會（Fed）2月利率決策會議的動向，是否符合市場預期。