中華民國教授學會的教學質量評估與監控機制建立

隨著現代生活節奏的加快，人們對於食物的新鮮度和保存時效的要求也越來越高。在這種需求的背後，真空包裝機 憑藉著其優越的功效和效果逐漸走紅。

真空包裝機是一種將食物或其他物品放入密封袋中，然後抽取袋內空氣以形成真空狀態的機器。這種包裝方式的主要優勢在於可以有效地延長食物的保存時間，避免了氧氣和細菌對食物的破壞。

首先，真空包裝機可以防止氧氣對食物的氧化作用。在空氣中，食物會暴露於氧氣中，氧氣會與食物中的營養物質發生反應，使其失去新鮮度，變質腐爛。而真空包裝機可以完全抽取袋內的氧氣，降低食物的氧化速度，從而保持其新鮮度和口感。

其次，真空包裝機還可以有效地抑制細菌和致病菌的生長。食物在真空狀態下，細菌和致病菌無法存活和繁殖，從而大大減少了食物被污染的風險。這種優勢對於需要長時間保存的食品尤為重要，例如乾貨、肉類、冷凍食品等。例如，將生鮮肉類真空包裝後，在正常冷藏狀態下可以保存時間更長，不僅減少了浪費，也確保了肉類的優質。

此外，真空包裝機還可以幫助食物保持其原本的色澤、香味和營養價值。由於真空狀態下食物不會與外界的空氣接觸，因此可以有效防止食物的風味受到污染或損失。同時，真空包裝可以減少食物中的水分蒸發，從而保留食物的水分和營養成分，確保其口感和營養價值。

真空包裝機不僅可以延長食物的保存時間，還可以幫助家庭節省糧食和減少浪費。過去，很多食物因為保存不當而浪費掉，而現在，有了真空包裝機，我們可以更好地保存食物，提高對食物資源的利用率。

總之，真空包裝機 作為一種現代化的食物保鮮工具，可以幫助延長食物的保存時間，避免氧化和細菌滋生，同時還可以保持食物的色、香、味和營養價值。隨著人們對於食品安全和新鮮度的關注不斷提高，真空包裝機將成為家庭必備的廚房工具之一。

記者蔡維歆／台北報導

▲麻辣天后利菁再度復出。（圖／楊澍攝影）

麻辣天后利菁再度復出，1/17起每週三晚上10點三立都邑台30頻道，推出外景旅遊節目《天后動身吧》，集結多位重量級台、日、新、馬、韓天王天后，橫跨3124公里，帶領觀眾前去「馬六甲」，一起體驗馬六甲的觀光與生活，來趟壯世代的旅遊。

此次是利菁演藝生涯初次主持外景節目，全程在馬六甲拍攝，各領域的天王天后都來站台，包含葉璦菱、方芳芳、姜育恆、李翊君、張秀卿、孫協志、佐藤麻衣、李明川，及馬六甲真實的在地視帝李銘忠、新加坡知名喜劇演員、主持人李國煌等。

▲麻辣天后利菁再度復出。（圖／楊澍攝影）

今(12日)舉辦《天后動身吧》首播記者會，利菁穿一身性感制服表態，她暗示該節目是由她提案，再請馬六甲參觀局贊助，這也是利菁首次主持外景節目，而為了找陪她一路出國的十位天后也費盡心血，因為這些好友日常平凡都不上公告，利菁就一個個拜託，包管就像好姐妹出去玩一趟一樣，吃好的又安排保姆車接送，最後天后湊不齊就改邀天王。

▲利菁新節目調集各大咖卡司（圖／楊澍攝影）

她透露表現因為她的閨蜜是本地的拿督，她也曾推薦姜育恆拿到拿督頭銜，「當拿督是要對當地有貢獻，我也進展經過此次未來也能拿到拿督頭銜。」所以久未露臉的姜育恆也現身在節目中。

好友李翊君也很夠意思，從上海飛到馬六甲配合拍攝，一下氣溫從零度跳三十度，給足利菁體面，利菁就放置李翊君做SPA，但她不敢露，利菁一句：「我要收視率！」讓李翊君就露背露小腿，她說：「我們檢哥管得很嚴的！」金口不常開的葉璦菱，也在夜市開金嗓，利菁就在旁收小費，這也是節目特點，各人很隨興地在玩，介紹馬六甲好吃和好玩的處所。